人参果又称为长寿果，是一种高营养水果，果实成熟是果皮是金黄色、果肉清香、腹内无核、不酸不涩、脆爽多汁、人参果含有低脂肪、低糖、高蛋白等，人参果也含有大量的汁液、有助于增加身体中的津液，以及缓解口渴，也有利于女性美白养颜的功效，是有着营养保健的价值。
人参果还可以增强肠胃的吸收、以及增加食欲，而且人参果也含有多种微量元素、维生素C有助于软化血管，也起到刺激造血功效、以及增强机体抗感染的功效，人参果中的微量元素铁、锌、钴、钼、晒等元素，晒元素是很强的氧化剂，有利于激活身体的细胞、和维持机体的正常生理功能，以及有助刺激免疫球蛋白、抗体的产生。
人参果可以当水果蔬菜食用，也可以观赏及入药，人参果对于冠心病、高血压、糖尿病、以及各种癌症有着很好的防治，也是一种食疗保健的水果，而且人参果中含有的锌元素是很高的，食用后有利于补充身体的需求，不仅可以抗衰老、降低血糖、提高免疫力、以及增白美容、减肥等功效，人参果生食用要充分成熟有着清香、果肉是淡黄柔滑、汁水多才好吃，想保持营养最好带着皮食用。
人参果中含有的维生素、矿物质是很丰富的，维生素C可以缓解皮肤衰老 以及有效对抗自由基，而矿物质可以使皮肤健康、起到美容养颜、以及增强细胞的活力，人参果不仅脆爽多汁、果肉清香，也有着缓解口渴以及增加食欲。
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